Витамин B1 (тиамин)

Водорастворимый витамин, необходимый для получения энергии из углеводов и работы нервной системы.

Норма взрослым

1.5 мг/сутки

Верхний предел

Не установлен

Форма

Тиамина гидрохлорид

Источники: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021), SCF, 2001

Функция

Тиамин в активной форме участвует в ферментных реакциях, которые помогают клеткам получать энергию из углеводов. Он важен для работы нервной системы, сердца и мышц, а также для обмена некоторых аминокислот и нормальной передачи нервных сигналов.

Источники в пище

Основные источники: цельнозерновые продукты, бобовые, свинина (отбивная, ветчина), орехи, семена и дрожжи.

Признаки дефицита

Дефицит проявляется слабостью, утомляемостью, плохим аппетитом, раздражительностью и покалыванием в руках и ногах. Тяжёлый дефицит вызывает бери-бери с поражением нервов и сердца.

Отказ от ответственности

Материал носит исключительно информационный и справочный характер. Он не является медицинским заключением, диагнозом, назначением или клинической рекомендацией и не заменяет очную консультацию врача. Информация не может служить основанием для самостоятельной постановки диагноза, подбора дозировки или изменения уже назначенного лечения. Приведённые нормы и дозировки — общие ориентиры, а не индивидуальное назначение: переносимость, сопутствующие заболевания и совместимость с другими препаратами оценивает только врач. Любые решения, связанные с приёмом витаминов, минералов и добавок, принимаются самостоятельно и под собственную ответственность.