Бета-каротин

Каротиноид — предшественник витамина A, важный для зрения, кожи и иммунной защиты.

Норма взрослым

5 мг/сутки

Верхний предел

Не установлен

Форма

Бета-каротин

Курящим рекомендуется избегать добавок с бета-каротином.

Источники: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021), EFSA NDA Panel, 2024

Функция

Бета-каротин — растительный каротиноид, который организм при необходимости превращает в витамин A. Он участвует в обеспечении потребности в витамине A, необходимом для зрения, обновления эпителия кожи и слизистых, иммунной защиты и нормального роста. Также бета-каротин обладает антиоксидантными свойствами.

Источники в пище

Основные источники — ярко-оранжевые и тёмно-зелёные овощи и фрукты: морковь, тыква, батат, шпинат, капуста кейл и абрикосы.

Признаки дефицита

Отдельный дефицит бета-каротина обычно не выделяют. При его низком поступлении повышается риск дефицита витамина A с ухудшением сумеречного зрения и сухостью кожи.

Отказ от ответственности

Материал носит исключительно информационный и справочный характер. Он не является медицинским заключением, диагнозом, назначением или клинической рекомендацией и не заменяет очную консультацию врача. Информация не может служить основанием для самостоятельной постановки диагноза, подбора дозировки или изменения уже назначенного лечения. Приведённые нормы и дозировки — общие ориентиры, а не индивидуальное назначение: переносимость, сопутствующие заболевания и совместимость с другими препаратами оценивает только врач. Любые решения, связанные с приёмом витаминов, минералов и добавок, принимаются самостоятельно и под собственную ответственность.